這是間很遺憾的肉羹店,因為是姊弟分家出來的。就像基隆廟口的魯肉飯一樣,一個拿到招牌,另一個保有手藝。不過換個角度想,這叫開支散葉耶。


看起來店面大很多,但是位置比較裡面。要靠時間及手藝建立口碑。


肉羹的價格有台北化的趨勢,這倒不是個好現象。


哦哦哦!麻糬的肉羹來了。桌上的調味就是辣油及黑醋。可是沒有看到上面有灑蒜酥耶?為何官網及其他部落格都有?


羹湯的蒜味足夠,但是不會過於嗆辣。加些黑醋及辣油會更好吃喔。


肉羹是用肉片(不是肉條喔)裹上魚漿及太白粉而成,吃的到肉的口感。算是水準之上的肉羹,只是獨特的蒜味凸顯其特色。


至於麻糬為何沒有去老店呢?一來是要排隊,再來是經過兩家店門口都沒有聞到濃郁的蒜香。直到傳承肉羹店門口就聞到濃郁的蒜香味,店內明亮又寬敞。麻糬當然會選傳承啦。


地址:宜蘭市舊城北路148號 

電話:(03)9332428

時間:每日08:30~21:00


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麻糬的一號輔機艙

Joseph 麻糬 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()