在土城清水有家烏醋乾麵,還上了電視耶。有天麻糬心血來潮,就跑去吃個中餐。
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這家似乎是新開幕的,老闆之前早上是在裕民路上賣小籠包。現在還是有賣小籠包。
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價位很平價,小籠包比之前少10元。
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麻糬點了雞絲飯、烏醋乾麵、湯板條。
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開放式廚房,客人看的到廚房的運作。
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醬料區很一般分別是醬油膏、辣油、辣豆瓣醬。
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桌上還有胡椒粉及烏醋。綠色的機器是湯匙供給機。把手壓下去再放開,會幫你吸根湯匙上來。
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首先是烏醋乾麵(小),就是烏醋醬加濕油蔥。
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烏醋沒有特別香或特別開胃,加了油蔥所以多了油蔥味。感覺就是吃飽專用,因為麵條還不少耶。
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麵條一般,但是份量不少。加了油蔥讓人有飽足感。
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雞絲飯(小)看起來像雞肉飯,但其實是不一樣的。
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因為一般雞肉飯是雞絲加雞汁調出的醬汁,但是這家是加了油蔥。看來油蔥真是個好物啊。
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把飯拌均勻,看到油亮亮的米飯嗎?麻糬其實認為這是"豬油拌飯加雞絲啊。因為店家還加了豬油及醬油,這不是古早的豬油拌飯嗎?
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湯板條,看起來還好。這裡也遇到了油蔥。
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唯一糟糕的是板條都黏在一起。雖然板條會黏,而且是熟的。但是黏在一起還是不好吧。
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板條選的普普,看來平價及飽足感是這家店的特色。
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每次都要來這一張表示杯殘狼藉。下方的飯碗可以看到凝固的豬油喔。 
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周家烏醋乾麵
地址:新北市土城區明德路一段164號

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