話說麻糬跑完成功嶺後,依照網友建議就驅車前往台中一家老麵店吃飯。呵呵,這張圖看起來很嚇人吧。還好啦,來台中就別怕肥。
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店名就叫有智老麵店,果然是在台中賣了兩代老麵店。
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老麵店整個明亮及乾淨,真是難得。
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桌上擺滿了各種食材,看起來很有味道的樣子。尤其是店內招牌雞捲,滿滿的擺在一旁。
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各式滷味還有肉燥及湯頭。
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主餐會附上雞捲或滷蛋或丸仔三選一,價格還算是平易近人。
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麻糬是中午快兩點才到的,店內客人不多。店員正在將豬肉上竹籤,準備做成爌肉。
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很有個性的老闆娘忙進忙出的。
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店內明亮乾淨,看不出老店的味道。
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聞香下馬,知味停車。
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先來的是湯板條加滷蛋。
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麵上頭加了一匙肉燥。看起來油油亮亮的,吃起來很有古早麵攤的美味。
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店家湯頭味道很濃,喝起來很有飽足感。原因應該是浮在湯上的油吧?
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略帶透明的板條,吃起來不錯。煮板條時沒有黏在一起,條條分明。
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這顆滷蛋可真不簡單,外觀顏色看起來普普。但是吃下去卻是非常的入味。
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濃濃的蛋香,跟看起來滷了很久的蛋白。蛋黃也不乾澀。真的是好吃的滷蛋。
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再來是豬腳飯加雞捲。
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店家的豬腳是吃的到肉喔,可不是只有皮而已。
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豬腳飯上也淋上一匙肉燥,肉燥吃起來鹹鹹的非常下飯。
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好久不見的醃黃蘿蔔。
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店家的雞捲與一般不一樣,短短胖胖的。
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與一般油潤的雞捲不同,內餡沒什麼湯汁,外表也不油。但是吃起來還滿特別的,有點像是龍鳳腿。
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這碗吃下去,結果吃的好撐。真是夭受喔。
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丸仔湯,才20元。好划算喔。
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湯頭好喝夠味,只是稍稍油了些。
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丸仔是魚漿加絞肉及油蔥,跟店家的雞捲好像。
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大腸頭,一盤60元。
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大腸頭還不錯吃。但是豬腳飯吃到後面都膩了,所以開始有點食不知味。
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豬皮,店家切的很厚。但是滷的很爛。吃起來口感及味道都不錯。
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膩膩膩膩,吃到後面好撐好膩。
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店家的辣椒很不錯,會辣且香。
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最後豬腸及豬皮沒吃完,打包回去隔天再吃。整體說起來東西都不錯,只是油了點。對於工作量大的顧客很適合,能補充一天的體力。但是麻糬是坐辦公司的,吃豬腳飯就有點膩了。另外麵飯來了就趕快吃吧,冷掉就會感覺到膩了。麻糬就是拍照拍太久,所以吃到後面飯都冷了。所以要趁熱吃喔。趁熱吃才能吃出店家的古早美味。

吃完油膩的一餐,下篇要介紹附近一家紅茶冰。超解膩喔!
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有智老麵店
地址:台灣台中市北區三民路三段67號
營業時間:11:00~20:00(週一公休)

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