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話說麻糬其實也很愛吃港式餐飲的,畢竟剛出社會時常去廣東一帶出差。今天要介紹的是在永和竹林路上的一家港式燒臘店。這家是另起爐灶的,店名也多加了一新字。
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麻糬今天是叫三寶飯。原本是想吃撈麵的,但是麻糬無法忘懷當初住在佛山的酒店旁有家早餐店的榨醬撈麵(榨菜+肉絲醬)的好味道。所以沒點撈麵。
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一般便當店的裝潢,不過燒臘很好吃喔。
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這邊有講到原成記老闆為何另起爐灶的原因。
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簡單的調味料,分別是紅醋、醬油、辣椒。辣椒味道很棒喔,一定要試試看。而店家有提供紫菜湯,請自取。
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這紫菜湯好喝,味道好棒。重點是沒有加味精類的調味。
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三寶飯 85元,物價真是飛漲啊。
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燒臘類數量有些少,配菜就很足夠。配菜炒的很好吃,不會過油過鹹。
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最棒的是油雞很嫩很好吃,內部也全熟。不會看到粉紅色的未全熟的肉。而燒鴨不會乾,保有肉汁。至於叉燒也是不會乾乾的,好吃。可見控制火候的功力很好。另外滷汁嫌不夠的人可以請老闆娘多加點,會更有味道喔。不過白飯就稍微差了一些,水有點過多。跟不上燒臘的水準。
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新成記的燒臘真的很不錯,只是白飯有點讓人失望。不過還是要給一個空盤來表示敬意。
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原本的成記,麻糬之前也有吃過。
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同場加映竹林沙威碼,好吃。另外成記對面的全家一位女店員擠霜淇淋擠的分量很多,連甜筒內都是霜淇淋。推薦一下。
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新成記粥麵專賣店

電話:2926-6770

地址:新北市永和區竹林路52號

營業時間:10:30~21:00


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