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不知不覺已突破70萬人。因個人因素,接下來發文的頻率將由每週及隔週,延長為月、季的發文頻率。p(´⌒`。q)

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麻糬好久沒寫遊記了,趁著天氣大好到基隆遊玩。當天的天氣異常的乾淨,就像麻糬在日本遇到的一樣乾淨。那麻糬跑到哪裡呢?那就是基隆的正濱漁港。
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正濱漁港原本為遠洋漁船的基地,但現在已沒落。麻糬先到的地方為原本遠洋漁船的修船區,現在已規劃成懷舊碼頭。看不到幾艘漁船,幾乎都是海釣船。
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原本的岸置吊臂還保留著,這是原本修船時吊裝備用的。
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港內將船拖上岸的曳船道也改鋪上石磚,所以看不到船架及軌道。而在這曳船道前方有一間工作室,是基隆少數還以手工碳烤竹輪的工作室。竹輪在基隆是以日語(ちくわ)轉為台語發音的吉古拉,所以這篇用基隆在地的吉古拉稱呼竹輪。
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當天大約九點多到,老闆正在烤吉古拉。老闆說一早五點就開始製作魚漿,要趕在中午左右將新鮮的魚漿烤成吉古拉。
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打魚漿的機器。老闆說製作吉古拉的魚漿是以鯊魚肉為主,加上粉、鹽、味精打成漿。
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這是打好的魚漿。
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老闆娘熟練的將魚漿裹在不銹鋼管上。
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裹好魚漿的鋼管。
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老闆正在調整炭火。老闆還要戴上護具,以免臉部被炭火噴到。
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老闆開始烤吉古拉。
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一旁的工業電扇維持炭火的熱度,不過這樣木炭也燒得很快。
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老闆還必須不時調整每根吉古拉的火力。
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當吉古拉整根都是均勻的顏色時,才算烤好。
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剛烤好的吉古拉表面膨脹平整,涼掉後就會收縮起皺紋。
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整籃的吉古拉正在吹風冷卻。
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正在將吹涼的吉古拉從鋼管上取下。
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手工吉古拉與工廠大量生產的差異很大,老闆說基隆只剩下四家還保持手工碳烤製作。在基隆只有小麵攤會買手工吉古拉,其他都是買工廠做的。
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當場吃了一根,還不錯。調味有點重,老闆說已經將調味慢慢減少。一下減太多反而會讓老顧客抗議。回家煮火鍋,味道很香耶。吉古拉煮火鍋讓麻糬想起了花媽…
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參觀完工作室,麻糬繼續往魚市方向前進。這是工作船,當大船不方便進內港維修時。就會派這種工作船出去維修。
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關稅總局基隆關稅局100噸級海恩艦。
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正濱漁港內風景還不錯,當然天氣也加分不少。
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不過現在只看得到廢棄的漁船。
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正濱漁港走到底可以看到一家造船廠,旁邊還有修船的地方。船架上剛好有一艘建造中的船,看船尾像是遠洋拖網船。
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導罩俥葉耶(Ducted Propeller),提高重載俥葉效率、減緩空蝕的產生、提高船舶操縱性能。
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正濱漁港旁還有個八尺門水道,水道旁就是阿根納造船廠遺跡。
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最後麻糬跑到深澳線在八斗子的折返點。
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這裡原為八斗子號誌站,原本月台還保留著。
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現在變為深澳線列車折返點。
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從樹叢竄出的DRC1000柴油客車。
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假日為四輛編成,所以列車長度超出月台。
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其實深澳線後半段才是最美的,可惜應該永遠再也到不了濂洞站了。
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創作者介紹

麻糬的一號輔機艙

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  • 如何永久保存您 心愛的 心疼的回憶
  • 如何永久保存您心愛的心疼的回憶
    各樣錄影帶 手機/相機 錄影檔 硬碟攝影檔
    轉成DVD光碟只要不刮傷保存10年 不會發霉 中毒 被格式化的煩惱
    請洽基隆市各照相館
  • 訪客
  • 介紹的真好
    可以借分享在FB嗎^^
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