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麻糬的雙溪之旅第二站就是前往購買布丁蛋糕,這家海山餅店是1964年成立的老店。
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由門口的手繪招牌可以看出這家店的歷史。
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這架上一個個容器是什麼呢?就是今天麻糬要買的布丁蛋糕啦。店家正將剛烤出爐的蛋糕連同模型倒置吹涼中。
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旁邊架上也有店家的其他產品。
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中式漢餅。
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尚未包裝的產品。架上貼的都是今天的訂單,生意看起來不錯。
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老闆娘正忙著幫客人預定蛋糕中,等忙完再來幫忙麻糬裝蛋糕。
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隨意挑了一個模型將它翻面後,就露出漂亮的蛋糕。布丁蛋糕(110元)稍微小貴。
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讓老闆娘表演一下如何從模型中取出蛋糕。
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首先先將模型底部連同蛋糕一起推出,原來模型是拆成兩件式的。
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再將蛋糕輕鬆取出放置在紙盤上裝袋即完成。不過麻糬才發現蛋糕是沒有紙盒裝的,不過還好,小心放置別壓到就好。
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要離開時發現隔壁是製作蛋糕的地方。
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當場試吃蛋糕。先是聞到很香的雞蛋味及奶油味,還有蛋糕上面瓜子香氣。
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吃起來綿密細緻,口感不錯。不會太油太甜,還不錯的布丁蛋糕喔。
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回程經過海山餅店斜對面轉角的打鐵店。
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老闆正在午睡中,無緣見到打鐵的模樣。
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地址:新北市雙溪區中華路2號

電話:(02)24931319

營業時間:07:00至21:00 (不定期休)


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