麻糬的一號輔機艙

在中原大學旁，很出名的嘿。傑克大眾日食吧(不是嗨 傑客喔）假日幾乎都是休息，只有平常日或特定週日晚上才吃的到喔。麻糬久聞這間的的大名，所以請假也要來吃。(明明是剛好路過)


正式營業時間是11:30，但是11:15就已經排了不少人了。還有同學的呼朋引伴的功力不容小看。


窗戶邊的遊戲規則，請務必遵守喔。


首先是營業時間及無打包外帶規定，每日食材限量供應。


店內座位20位，一餐供應約40份。晚來吃不到喔！


看起來假日只有大禮拜的週日晚上有營業，像是學生作息取向的餐廳。


這個就參考看看就好。


前面提到同學的呼朋引伴的功力不容小看。原本以為可以在第一輪吃到拉麵，但是時間一到一堆同學就一起出現。硬生生的將麻糬擠到第二輪去。


排不上第一輪的，請向店員鯖魚登記第二輪順序。店員的名字都印在T恤上了。


第二輪學生的攻勢還是很強烈啊。


在外面等了大約半小時後，就輪到麻糬了。一進門就看到伏見稲荷大社的狐狸頭繪馬，上面是金閣寺的門票。


再來是簽名板及各地寄來的風景名信片。


學生的力量真不能小看啊～。內場那位就是傑克本人，看起來很受同學歡迎。


另外一位內場，名叫阿湯。這時傑克正在拿噴燈烤海苔，這很重要喔。


桌上簡單的餐具及調味。


店內是提供麥茶，但麻糬喜歡冰開水。


這是漲價後的菜單，比之前漲了10元。麻糬今天點了東京豚骨拉麵及信州味噌拉麵，並且肉片及蛋加倍。


座位上的的裝飾。


首先是東京豚骨拉麵肉片及蛋加倍。(110+30元)標準版是兩片叉燒及半顆蛋喔。


乳白色的豚骨湯是給人的第一個印象。


先來看叉燒，用三層肉捲起滷製而成。


叉燒肉切的薄，所以看起來還算軟。但是吃起來還是硬，肥肉的部分還未軟化。至於味道是偏淡，不過沒有怪味。


半熟的糖心蛋，好吃。


不太重要的配料。海帶芽軟嫩，筍干像是現成的。


麵條是稍偏硬的拉麵。


豚骨味不算濃但是沒有腥味，湯裡有加蒜末。吃不太出該有的醬油味。不過整體起來是合格的，畢竟才賣110元。很多台式拉麵還比不上呢。


小公主的信州味噌拉麵，同樣肉片及蛋加倍。(110+30元)


一端上來就聞到烤過的海苔散發出的香味，很多人不知道海苔稍微烤過會很香喔。雖然海苔在拉麵是不重要的配菜，但是老闆會去烤海苔來提升香味。讓百元拉麵多了老闆的用心。


麻糬在長野吃過好吃的信州味噌拉麵，那種味道忘不了。這家的味噌拉麵是以豚骨湯加上味噌調和，可以感覺到些味噌的味道。不過還是跟上面一樣，以百元拉麵來看算是物超所值。


最後附上空碗來表達對老闆的敬意，感謝老闆的用心讓百元拉麵超越了百元拉麵的價值。


地址:桃園縣中壢市大仁二街18號之3

營業時間:週一～週五11:30~13:30及17:30～食材用完。不定期休息。


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