公告版位
不知不覺已突破70萬人。因個人因素,接下來發文的頻率將由每週及隔週,延長為月、季的發文頻率。p(´⌒`。q)



麻糬今天來到久違的傻子廚房。當初是在BLOG上看著J跟R兩人描述開店的過程,引發興趣要來試試看。有幾次下台中的經驗,但是都剛好遇到中間休息時間。而店家現在中間不再休息,讓麻糬有機會可以嘗試看看。結果沒想到一等等了90分鐘。

跟店家登記留了電話後,麻糬就到附近逛逛了。隔壁巷子的阿彰是怎樣?價格不算便宜,只營業四小時。還是一堆人在排隊。附近便宜便當店很多啊?真有那麼好吃?

等等等....今天下午的行程就是吃漢堡而已了,登記時店員是有先告知大約要等1~1.5小時。麻糬也只好等下去。

店家的活動宣傳海報,是大胃王比賽耶。但是吃完今天的漢堡後麻糬就沒有參加慾望了。為何呢?讓我們繼續看下去。

好不容易終於輪到麻糬了。一進門覺得店家裝潢得很用心,讓人覺得很舒服。

教你如何吃漢堡的塗鴉黑板。

麻糬是坐在吧台的位置,剛好可以看到店家工作的情形。檯上的咖啡機不便宜耶。

店內的環境就是一整個歡樂,大聲喧嘩也不用太在意。在店內來和朋友聚餐的佔多數,客源也比較年輕化。

放生菜檯面也算整齊清潔,如果在加個防客人口水噴濺的蓋子會更好。

擺盤區。

煎台與烤盤區,濃湯裝在不銹鋼鍋內。但是很奇怪的是漢堡肉煎好後為何還要放在平底鍋上呢?保溫?應該不用吧?而且起司片還沒軟化耶?

煎好的漢堡肉在放在鐵板上烤出紋路,也會讓漢堡肉多些焦香的味道。

炸薯條的油鍋及烤麵包用的烤盤。

偷拍別人點的照燒漢堡排。

套餐附的濃湯上來了,麻糬的感覺是....普通!前一天在清境牛排館的濃湯還比較好喝。湯還不夠濃。網路上有人說店家的濃湯是用COSTCO的蛤蠣濃湯稀釋的,但是麻糬沒有撈到蛤蠣,所以沒辦法確定。

麻糬點的墨西哥辣肉醬牛肉堡送上來了,第一眼的映象是....好厚的生菜啊~~。生菜在漢堡應該是配菜吧?居然已經跟漢堡肉並駕齊驅了!麻糬只能想說這家店是健康取向吧?

麻糬看到起司片還硬梆梆的,心裡就開始嘀咕。TLC頻道的挑戰美食堂節目中,老美的起司片是要放在漢堡肉上煎到軟化的。這樣的冷起司味道麻糬不喜歡。這起司片還放在冷生菜上,要軟化也很難。只能說也許店家為了保持生菜的鮮翠,所以用起司片讓熱漢堡肉分開吧?

店家的薯條不錯吃,薯條表面有裹粉或漿。經過兩次油炸後表皮酥脆,內部軟嫩。

老婆點的泰式卡啦雞腿堡,生菜比雞腿肉厚了耶。

炸雞腿加上泰式酸辣醬,這漢堡沒有讓人驚豔之處。只因為老婆不吃牛肉所以才點了。

開始吃漢堡了。看!起司片還是硬的。

一口吃下,看來麻糬的嘴真是大耶。麻糬邊吃要邊喝水。這可不是因為墨西哥辣肉醬的問題,麻糬是吃辣長大的,這辣度只能算微辣。原因出在漢堡肉的肉汁不見了,造成漢堡肉偏乾。不知道是因為店家將漢堡肉冷凍的關係?還是選的肉太乾?還是烹飪出了問題?麻糬不知道。

吃到一半,麻糬已經把水喝完了。漢堡肉只有中間部位有一些些肉汁。盤子上一滴肉汁都沒有,有的是辣肉醬的油。加上厚厚的生菜,真像是吃養生漢堡。

終於吃完了,口好乾喔。不過還好肉不至於很柴,嘴巴也沒嚼到很酸。

老婆說雞腿堡肉真的薄,都是皮肉好少。

套餐附的蔓越梅優格冰沙,味道很像COSTCO賣的蔓越梅原汁。有一股像是藥水的味道。但還算OK啦。

甜點,大概是外面買的吧?值得稱讚的反而是盤子上的巧克力拉花。

很特別的吊燈。不過年關將近,老闆該打掃一下了。上面都積灰塵了。

感覺有點失望的一家店,也許麻糬太龜毛了。店內的客人不都是一片歡樂?誰叫我們那麼冷,坐在吧台上沒有被店家招呼的感覺。還要收一成服務費。大概麻糬想太多了吧?不過是一家漢堡店,人家生意好表示他有可取之處。麻糬想的的就是吃完漢堡手是乾淨的,只要用濕紙巾擦一擦就好。而且生菜夠多不怕營養失衡。最重要的是店家的味道很多與COSTCO很像,也不陌生。不過這家店的好處是不會趕客人,所以很多人都泡在店內。你可以悠閒的慢慢吃完你的漢堡,也可三五好友聚會吃飯聊天。如果你避開假日吃飯時間,你可以不用像麻糬等那麼久。大約下午兩點來,很快就有位置。


總之今天造訪後也算了卻麻糬心中的期望。下次有機會再試試別家吧。

店名:傻子。廚房  
地址:台中市西區林森路212-3號 (看地圖)


檢視較大的地圖  
創作者介紹

麻糬的一號輔機艙

Joseph 麻糬 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 黑糖豆
  • 我超愛看 TLC 的挑戰美食堂... XDD
  • 麻糬也是。

    Joseph 麻糬 於 2013/10/23 09:07 回覆

找更多相關文章與討論
【 X 關閉 】

【痞客邦】大學生網路社群使用習慣調查

親愛的讀者,痞客邦希望能了解大學生的網路社群使用習慣,
填問卷即可抽獨家好禮喔!
(注意:關閉此視窗將不再出現)