麻糬的一號輔機艙

話說大家都知道基隆的廟口夜市。但是相隔不遠的孝一路還有個夜市就很少人知道，那就是崁仔頂魚市。差不多凌晨三點開市，也算夜市吧。不過當天下大雨，所以沒拍什麼照片。
  

麻糬後來到了中正路上的早餐店。這家早餐店上過電視，但不是嘻笑搞怪的美食節目。而是一步一腳印的行腳節目，敘述老夫妻如何堅持住這家店。老夫妻回答也很簡單：就做習慣了啊。


算是實惠的價格，而店家的招牌蔥油餅一個六元。


調味料種類還不少。店家的餐具看起來有些老舊，但還算是乾淨。


平面媒體報導，豆漿店的吉祥就是老闆的名。


熱豆漿（12元）。豆漿的渣沒有濾得很乾淨，所以喝的到一點沙沙的感覺。但是是老闆自己做的，濃郁不摻水稀釋。入口還有微焦的氣味。


蔥油餅（6元）。


店家的蔥油餅是直接用烤箱烤出來的，不像其他早餐店是先煎後烤。雖然蔥不是爆多，但是還是有淡淡的蔥香。餅皮烤的酥脆，吃起來還不錯。最重要是一個才六元。


素飯糰（25元）。


飯糰去掉肉鬆就是素的了。店家的菜脯非常夠味好吃，麻糬好久沒吃到這種飯糰了。值的推薦。


蛋餅（18元）也還不錯，只是稍微油了點。餅皮薄，煎的有些脆度。蛋也很嫩，配上店家的醬料更好吃。


這是麻糬的第一回合。


老闆的蔥油餅是事先做好冷凍起來，有需要時再拿到烤箱烤。


麻糬第二回合加上了餛飩湯（30元）。五顆大粒的餛飩，配上好喝的紫菜湯頭、乾油蔥酥。真是令人滿足。


看看這餛飩內餡，多的跟餃子一樣了。吃起來好吃又有飽足感。


店家的生意普普，主要是釣客及附近居民。加上附近並不好停車，招牌也不明顯。最重要的是對面就是一家知名早餐。但是老夫婦還是撐下來了。順便提醒一下，老婆婆算帳有些吃力。所以請先自己算好，體諒一下老人家。
  

地址：基隆市中正路173號

電話：(02)2462-8832

營業時間：03:30~10:30

檢視較大的地圖