麻糬的一號輔機艙

之前麻糬有介紹過喥咕麵，聽說搬家了。麻糬今天是來到位於喥咕麵旁邊的一家無名麵店。這家的麵不會讓你等到度咕，還會讓你眼睛為之一亮。


店家的東西一律25元，超便宜。


店家用的麵條，看起來像是一般陽春麵。但是要薄一些。


店家的調味料。其中吃乾麵一定要加辣椒，而胡椒粉非常夠味。


乾麵（25元）


麵的底部有店家調好的醬汁。吃起來有點福州麵的感覺，但是醋酸味沒那麼重。反而油蔥味比較重些。


這樣吃乾麵味道沒那麼重。


所以一定要加辣椒醬。店家的辣椒醬偏鹹些，吃起來夠味但不會很辣。配上乾麵真是一絕，建議一定要加。


餛飩麵（25元）


餛飩不是很大，但是數量有夠了。餛飩皮也很薄，所以吃起來口感不錯。


店家的湯麵最棒的在於那高湯的味道，很夠味。不需要加任何調味料就很好吃，加了反而會破壞味道。


恩恩 碗見底了。


聽當地人說，這家店的年齡比度咕麵還老。雖然店面說真的不怎麼樣，但卻是充滿古早味。而一般都是阿伯在煮麵，而有時會由下圖的超個性大叔顧店，讓人眼睛為之一亮。聽說大叔這樣已經很久了，所以衣服也一直破下去。而當地人也見怪不怪，麵好吃比較重要。


而老闆娘的穿著就有點不像是賣麵的穿著，有些華麗。與個性大叔成為對比。
 

地址：宜蘭縣羅東鎮中山路三段207號（卜鴨隔壁）

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