麻糬的一號輔機艙

話說路過台中之旅第三彈，麻糬來到了一中街。今天麻糬的目標就是這家胖子雞排，老闆開張時間也很彈性沒那麼準時喔。


繞了一圈一中街後，老闆已經開好店了。而且一開店就一堆學生捧場，因為剛好是附近補習班學生用餐時間。


既然是觀光區，價格一定不輸台北，推薦的雞排及雞丁要價55元。麻糬也點一份雞丁來嚐嚐。


雞丁(55元)。


雞丁是先炸好的，所以點餐之後加上調味粉就可拿到了。雞丁還滿大塊的，但是分量跟一般差不多。雞丁是雞胸肉裹乾粉油炸，這種最怕將雞肉炸到乾硬。


但是吃了一口胖子雞排的雞丁後，卻異常的軟嫩，不過沒有多汁也不油。老闆用了方法讓雞胸肉軟嫩，至少不是火喉控制。胡椒鹽是標準加了些味精的調味。整體吃起來還不錯，不是一般的炸雞胸肉。


吃完了超嫩雞丁之後，麻糬似乎看到了彼岸花…(大誤！這是炮仗花)


胖子雞排對面的豆腐店，有賣豆漿豆花。這種豆漿通常是超濃的，只可惜休息了。


又經過王印麻辣乾麵，只看了一下滷味小菜。感覺還不錯的樣子，但是沒有決定要吃這家。


最後又在一中街瞎晃了一下，結束路過台中之旅。


地址：台中市北區一中街20號

電話：(04)2223-7229

營業時間：11:30~23:00(週二公休)


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