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這次麻糬其實是二訪,去年年尾時就來過一次。當時對於老闆娘的紅酒牛肉醬蛋包飯加漢堡排極為好評,但是店內昏暗環境讓手機拍的不好,所以就沒寫成文章了。這次有機會再次光臨,當然就帶上NEX-6了。只是ISO依舊拉到最高,圖檔雜訊還是很高,所以大家就勉為傷眼一下吧。(麻糬拍食物時不喜歡也沒有可跳閃的閃光燈(-_-#))
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店內裝潢倒是跟上次差不多,電視依舊撥放日本當地節目。畢竟老闆娘是日本人,店內客人大多數也是日本人。在店內拍照請先知會一聲,也不要讓其他人入鏡,日本人很在意這點喔。
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中日文漫畫及優勝獎盃構成的書架。
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黑板上寫著四大類菜單,旁邊還有水酒的種類。令人在意的是,右上角的Omakase(お任せ)料理。下次可以試試看。
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飲料麻糬還是點奶茶,味道表現中規中矩。麻糬喜歡港式濃厚風味的奶茶。
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前菜是沙拉。上一次有可樂餅,這次是炸薯泥球及肉排。
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炸薯泥球還淋上伍斯特醬讓薯泥更好吃。
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薯泥球剖面,內部還混有碎玉米粒。
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醬燒肉排,味道還不錯。麻糬很喜歡。
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肉排軟嫩度控制不錯,吃起來很嫩。
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蘿蔔排骨湯,充分表現各食材的味道。雖然清淡但是喝起來是還不錯的湯。而肉塊也不是一般帶骨排骨,有點像是後腿肉。
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主菜:紅酒牛肉醬蛋包飯加漢堡排。加漢堡排好像是晚餐的套餐包含的,假日午餐因為是單點所以要另外加錢。
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漢堡排雖然不大,但是厚度很厚。很有飽足感。
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犯規軟嫩的蛋包配上紅酒牛肉醬,更是犯規。紅酒牛肉醬經過長時間燉煮,所有味道已經融合在一起了。麻糬喜歡這紅酒牛肉醬的味道,帶點紅酒的微酸感,又有牛肉的濃厚味。市面上也有賣多明格拉斯醬的罐頭,可以節省些製作的時間,又能增加風味。
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漢堡排剖面。漢堡排雖然很厚,但是內部都有熟透,並且還保留些肉汁。漢堡排是牛豬絞肉混和,吃起來不會嚼得很辛苦。
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牛肉醬中的牛肉塊已經燉到軟爛了,湯匙輕輕一切就分開了。真是花費功夫的一道菜。
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ご馳走さまでした。當然要秀出空盤表示感謝d=(´▽`)=b
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飯後甜點是烤布丁。
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雖然內部有些氣泡,但是吃起來還很不錯。
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紅酒牛肉醬是讓麻糬還想回來再訪意願的大功臣,當然其他料理也是很不錯的。喜歡日式洋食的朋友可以來試試看喔。

 

厚子洋食 洋食あっちゃん

營業時間: 17:30~23:00,予約制,不定休。

*星期六,日 11:30~14:00有午餐營業,但是不接受訂位 用餐時間限制 1小時,平日没有商業午餐。

地址:台北市中山區四平街116號

電話:02 2506 3306


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麻糬的一號輔機艙

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