麻糬的一號輔機艙

第四天早上麻糬依舊五點不到就出門了。


麻糬坐Ｍａｘとき301号到高崎。


之後就展開八高線之旅， 然後這句話又要出現了。關於八高線的列車紀行，請移駕至： http://ff1073.pixnet.net/blog 。  


八高線之後在高麗川站轉川越線。


川越線中途又在川越站換了一班車才到大宮。


大宮站又要轉埼玉新都市交通伊奈線。


最後終於到了大宮鐵道博物館。


參觀完鐵道博物館後，麻糬坐埼京線到池袋。


出了池袋站東口，麻糬往無敵家的方向走。


看到三個中華炒鍋寫著無敵家就表示無敵家拉麵到了。麻糬到了時候沒人排隊，沒想到吃完麵出來就排起隊了。現在才下午四點耶。看來不想排隊的要像麻糬一樣，三點多就要到。


妹妹也愛無敵家。


麻糬分別點了肉玉麵與本丸麵。


無敵家拉麵除了冰水外，還有濃縮茶可以配冰水稀釋。茶喝起來不澀，像是冷泡茶的感覺。


這些調味料麻糬都沒動到。


辣醃菜及大蒜麻糬倒是嚐了一些，喜歡超重口味的可以試試。


小公主的肉玉麵。應該算是本丸麵的加強版，蛋與肉分量加倍。


麻糬的本丸麵，跟肉玉麵比起來寒酸了一點。(廢話!價格差了200円耶)


喔喔喔 濃死人不償命的湯頭，吃拉麵就是要這樣。與一蘭拉麵同是豬骨高湯，但是無敵家湯頭味道的層次比一蘭高出好幾層。湯的味道雖然很複雜，但是卻很融合不衝突。


肉、麵、筍絲變成不重要的配角，但也不是是普通的角色。麵煮的軟硬適中，不會過硬。叉燒肉不會乾澀，也沒殘留腥味。總之都在水準之上。


在濃郁的湯頭下，加了大蒜也吃不出大蒜味(可能要加好幾顆)。湯裡面的豬的背脂就浮在湯頭上，看得到也吃的到。

這碗湯真的是被麻糬喝完的，可不是像一蘭拉麵倒在別人的碗裡喔。恩 無敵家果真無敵。