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在中原大學旁,很出名的嘿。傑克大眾日食吧(不是嗨 傑客喔)假日幾乎都是休息,只有平常日或特定週日晚上才吃的到喔。麻糬久聞這間的的大名,所以請假也要來吃。(明明是剛好路過)
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正式營業時間是11:30,但是11:15就已經排了不少人了。還有同學的呼朋引伴的功力不容小看。
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窗戶邊的遊戲規則,請務必遵守喔。
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首先是營業時間及無打包外帶規定,每日食材限量供應。
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店內座位20位,一餐供應約40份。晚來吃不到喔!
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看起來假日只有大禮拜的週日晚上有營業,像是學生作息取向的餐廳。
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這個就參考看看就好。
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前面提到同學的呼朋引伴的功力不容小看。原本以為可以在第一輪吃到拉麵,但是時間一到一堆同學就一起出現。硬生生的將麻糬擠到第二輪去。
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排不上第一輪的,請向店員鯖魚登記第二輪順序。店員的名字都印在T恤上了。
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第二輪學生的攻勢還是很強烈啊。
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在外面等了大約半小時後,就輪到麻糬了。一進門就看到伏見稲荷大社的狐狸頭繪馬,上面是金閣寺的門票。
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再來是簽名板及各地寄來的風景名信片。
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學生的力量真不能小看啊~。內場那位就是傑克本人,看起來很受同學歡迎。
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另外一位內場,名叫阿湯。這時傑克正在拿噴燈烤海苔,這很重要喔。
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桌上簡單的餐具及調味。
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店內是提供麥茶,但麻糬喜歡冰開水。
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這是漲價後的菜單,比之前漲了10元。麻糬今天點了東京豚骨拉麵及信州味噌拉麵,並且肉片及蛋加倍。
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座位上的的裝飾。
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首先是東京豚骨拉麵肉片及蛋加倍。(110+30元)標準版是兩片叉燒及半顆蛋喔。
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乳白色的豚骨湯是給人的第一個印象。
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先來看叉燒,用三層肉捲起滷製而成。
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叉燒肉切的薄,所以看起來還算軟。但是吃起來還是硬,肥肉的部分還未軟化。至於味道是偏淡,不過沒有怪味。
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半熟的糖心蛋,好吃。
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不太重要的配料。海帶芽軟嫩,筍干像是現成的。
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麵條是稍偏硬的拉麵。
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豚骨味不算濃但是沒有腥味,湯裡有加蒜末。吃不太出該有的醬油味。不過整體起來是合格的,畢竟才賣110元。很多台式拉麵還比不上呢。
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小公主的信州味噌拉麵,同樣肉片及蛋加倍。(110+30元)
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一端上來就聞到烤過的海苔散發出的香味,很多人不知道海苔稍微烤過會很香喔。雖然海苔在拉麵是不重要的配菜,但是老闆會去烤海苔來提升香味。讓百元拉麵多了老闆的用心。
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麻糬在長野吃過好吃的信州味噌拉麵,那種味道忘不了。這家的味噌拉麵是以豚骨湯加上味噌調和,可以感覺到些味噌的味道。不過還是跟上面一樣,以百元拉麵來看算是物超所值。
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最後附上空碗來表達對老闆的敬意,感謝老闆的用心讓百元拉麵超越了百元拉麵的價值。
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地址:桃園縣中壢市大仁二街18號之3

營業時間:週一~週五11:30~13:30及17:30~食材用完。不定期休息。


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麻糬的一號輔機艙

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