麻糬的一號輔機艙

柿子紅了，那就到新埔看曬柿餅吧。


曬柿餅是要看產季的，不同時間曬的柿子也不同。


柿子先削皮，再擺在不銹鋼的網盤子上風乾。


由於轉型觀光農場，所以這位長輩是擔任"麻豆"的要職。


看 這麼多人排隊。


現在削皮都由機器代勞了。


剛削好皮的柿子。


曬了幾天的柿子。


這位也是農場內重量級"麻豆"。


她正在幫柿子翻面。不同的顏色代表曬的程度不同。


味衛佳算是相當出名的。


光是來拍照的就佔絕大多數。


煙霧渺渺的是碳烤室。


經過碳烤的柿子才不容易壞，而且有特殊的香氣。


這裡是用相思木去燻烤柿子。


製作好的柿餅就可以裝盒出售了。


在棚架上一盤盤的柿子。








在三合院的院子也有攝影活動。


也有客串的"麻豆"。


加上資深的"麻豆"。


















這不是住在深海的大鳳梨裡的海綿寶寶？


後山種滿了柿子樹。



味衛佳觀光果園
營業時間 ０８：００至２１：００，全年無休。
地址：新竹縣新埔鎮旱坑里11鄰旱坑路一段283巷53號