柿子紅了，那就到新埔看曬柿餅吧。
曬柿餅是要看產季的，不同時間曬的柿子也不同。
柿子先削皮，再擺在不銹鋼的網盤子上風乾。
由於轉型觀光農場，所以這位長輩是擔任"麻豆"的要職。
看 這麼多人排隊。
現在削皮都由機器代勞了。
剛削好皮的柿子。
曬了幾天的柿子。
這位也是農場內重量級"麻豆"。
她正在幫柿子翻面。不同的顏色代表曬的程度不同。
味衛佳算是相當出名的。
光是來拍照的就佔絕大多數。
煙霧渺渺的是碳烤室。
經過碳烤的柿子才不容易壞，而且有特殊的香氣。
這裡是用相思木去燻烤柿子。
製作好的柿餅就可以裝盒出售了。
在棚架上一盤盤的柿子。
在三合院的院子也有攝影活動。
也有客串的"麻豆"。
加上資深的"麻豆"。
這不是住在深海的大鳳梨裡的海綿寶寶？
後山種滿了柿子樹。
味衛佳觀光果園
營業時間 ０８：００至２１：００，全年無休。
地址：新竹縣新埔鎮旱坑里11鄰旱坑路一段283巷53號
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