中秋烤肉是不是一件很累人的事呢?
麻糬今年中秋烤肉選擇在燒肉店內完成,實在是懶人最佳選擇。因為不用準備食材及生火,吃完拍拍屁股就閃人不用收拾殘局。只是對荷包很傷啦。
野宴也是有附小火鍋,但是只是吃些青菜而已。
說到烤肉當然烤肉醬很重要,店家是提供左邊的日式醬油。而麻糬卻是特調辣豆瓣醬加大蒜。
麻糬拿火鍋醬料來沾烤肉,其實還不錯耶。尤其大蒜可避免一些不好的東西進入體內,造成身體負擔。
霜降豚 豬肉的油花還真多,好像是培根肉。烤起來出一堆油。
雞肉就滿好吃的,不過也是些許的肥。
海鮮類也算新鮮,只是技術要好。不然鱈魚很容易皮肉分離。奶油扇貝麻糬認為還好,蒸的比較好吃。右邊的泰式檸香雞丁大推,吃起來很清爽。而墨西哥辣雞翅則是太小隻,吃不過癮。
店家在換烤肉網的次數上很勤快,只要烤肉網有烤焦就會主動來換。真的很不錯。
所以照片中的烤肉網都很乾淨。
鱈魚翻面很容易皮肉分離,最好單面都烤熟在翻面。
扇貝還是用蒸的好吃。
左上的日式照燒豚比較瘦,吃起來比較沒負擔。右邊的嗆辣芥末小丸子吃起來真的很特別,芥末真的會嗆到人。而下方的墨西哥骨付香腸感覺像是德國脆腸加了根骨頭,外觀新穎口味普通。
連火鍋料也拿出來烤。
墨西哥骨付香腸叫一次就好,吃起來就像脆腸。
左上方是乒乓雞肉丸吃起來也是普通感覺。下方的茴香羊條肉也是還好。
羊肉熟了之後口感是很韌的。
岩鹽烤蝦這要問內人,這東西是她的專門。而地瓜是烤好的,只要烤熱就可以吃了。
地瓜好吃,但是吃多就飽了。不能吃太多。
日式烤麻糬。烤一下就好,很容易焦。
還有干貝可以烤,但是干貝烤熟後就有點韌性。
麻糬起泡就趕快翻面,不然很容易焦掉。其實吃起來普普,嘗鮮即可。
銅鑼燒也可以先烤一下,讓香氣冒出來。
再將冰淇淋鋪上去。
就是銅鑼燒冰淇淋了,當甜點還不錯喔。
再來補介紹店家環境。這是冰沙機,口味不會被調淡。還不錯。
果汁機。
冰淇淋櫃以及小罐汽水隨你用。
烤爐居然是從日本來的。
杯殘狼藉.....
野宴中和連城店
地址 新北市中和區連城路547號
營業時間 午餐 11:30~16:30 晚餐 16:30~24:00
訂位專線 02-2226-0710
平日午餐 $359 晚餐及假日 $429
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不知不覺已突破70萬人。因個人因素,接下來發文的頻率將由每週及隔週,延長為月、季的發文頻率。p(´⌒`。q)
- Sep 13 Tue 2011 19:41
[新北]懶人法中秋烤肉-野宴日式炭火烤肉
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